Biscotto Cavanna Zucca e Grano Saraceno.
Biscotto monoporzione creato nella stagione autunnale. Abbiamo voluto spaziare e spostarci dal classico frollino di tutti i giorni. Il biscotto Avena e Grano Saranceno integrale è fatto con la nostra farina di Grano saraceno totalmente macinata a pietra. La farina di Saraceno è senza glutine ed altamente digeribile.
Questo biscotto ha inoltre la particolarità di essere senza Latte; utilizziamo la Zucca in polpa, molto neutra al palato e ideale per alleggerire il biscotto e renderlo digeribile.
Abbiamo scelto la zucca perché è un prodotto locale, coltivato nelle nostre zone da moltissimi anni, inoltre è digeribile e non modifica il sapore delle farine e dell’avena.
Un biscotto ideale da portare con se durante la giornata: al lavoro, la mattina o nel pomeriggio oppure durante l’allenamento come snack veloce.
Leggero e allo stesso tempo ricco di fibre, consigliatissimo.
Biscotto leggero, ricetta semplice.
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