Baiocchi Nocciola 42pz.
Baiocchi Nocciola 42pz.

Baiocchi alla Nocciola.

I Baiocchi sono realizzati con due biscotti di fragrante pastafrolla dalla forma inconfondibile che racchiudono una morbida farcitura che prepariamo quotidianamente con nocciole 100% italiane e cacao.

 

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Biscotti Cavanna al Grano Integrale expo 30pz.
Biscotti Cavanna al Grano Integrale expo 30pz.

Biscotto Cavanna Grano Integrale. 

Ricche di fibra e gusto, prodotte con ingredienti e farine macinate a pietra, confezionati uno ad uno sono ideali per una prima colazione di qualità.

Biscotto grezzo totalmente integrale, dalle proprietà nutritive inestimabili e con un profumo unico.

La farina del monoporzione di Grano Integrale è il primo ingrediente, ci teniamo a sottolinearlo perché è fondamentale per fare la differenza. Abbiamo voluto evitare un semplice biscotto con qualche kg di crusca in più a vantaggio di uno con la vera Farina prodotta all’interno del nostro Mulino della Riviera a Dronero. Insieme al grano anche gli altri ingredienti sono di prima qualità: il latte per esempio ci viene portato tutte le mattine fresco dalla nostra Azienda Agricola di fiducia dei Fratelli Fusero di Savigliano; il burro invece è di prima scelta, non da siero di panna ma “da affioramento”.

Insomma oltre ad essere buoni dietro ai nostri biscotti c’è una grande ricerca.

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Biscotti Cavanna Farro e Mele expo 30pz.
Biscotti Cavanna Farro e Mele expo 30pz.

Biscotti ricchi di Fibra come questi non si trovano molto facilmente in commercio. Utilizziamo solo alcune varietà di farro, sapientemente miscelate dal nostro Mugnaio Fabrizio Cavanna. Queste varietà sono lo Spelta ed il Dicocco o Dicoccum.

La prima è una tipologia di farro più moderna, molto lavorabile e utilizzabile; la seconda invece è molto più antica, ne fanno risalire addirittura l’utilizzo già all’epoca dell’impero romano.

Il gusto del Farro, all’interno di questo impasto, fa esaltare il sapore ed il gusto della polpa di Mela che utilizziamo. Lo sapevi? Questo biscotto è fatto con polpa di Mela prodotta qui in provincia di Cuneo precisamente nel Saluzzese mentre la Farina è interamente prodotta all’interno del nostro Mulino della Riviera a Dronero.

Il nostro obbiettivo è darvi un biscotto sano e nutriente. Il farro infatti essendo integrale e ricco di fibra trattiene molto nutrimento e rilascia gli zuccheri presenti all’interno del biscotto molto più lentamente di un normale frollino.

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Biscotti Cavanna Frutta Più Zero Frumento expo 30pz.
Biscotti Cavanna Frutta Più Zero Frumento expo 30pz.

Biscotto Cavanna Frutta Più Zero Frumento.

Una fantastica combinazione di farine sempre macinate a pietra Naturale ma prive di Glutine: Mais, Riso, Grano Saraceno e Castagne senza latte e derivati, permettono a tutte le persone intolleranti al frumento e al latte la possibilità di una colazione sana, nutriente e gustosa grazie alla frutta secca disidratata che ci permette questa ricetta!

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Biscotti Cavanna Integrali Zero Zucchero expo 30pz.
Biscotti Cavanna Integrali Zero Zucchero expo 30pz.

Biscotto Cavanna Integrale Zero Zucchero.

Zero Zucchero linea bar.

Confezionati uno ad uno, fragranti buoni e specialmente senza zucchero con edulcoranti.

Ad alto contenuto di Fibra e con un gusto di farina grezza inconfondibile.

 

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Biscotti Cavanna Paste d’Melia expo 30pz.
Biscotti Cavanna Paste d’Melia expo 30pz.

Biscotto Cavanna paste d’Melia, biscotti di mais della valle Maira.

Biscotto da colazione al mais.

I Biscotti tipici del Piemonte, le famose paste di meliga.

Come riconoscere i veri biscotti di Mais Piemontesi?

I biscotti fatti dalle Nonne una volta seguivano rigidi disciplinari, le ricette venivano scritte nei manuali, tenuti con gran segreto nei cassetti delle vecchie cucine. La ricetta prevedeva la Farina di Mais grezza, la Polenta, non la farina più fine. Un tempo nei mulini le farine non venivano raffinate e così non si otteneva che un prodotto dalla molitura del Cereale.

Oltre alla farina di Mais grezzo all’interno della ricetta si utilizzava una buona quantità di Burro; era una festa quando si facevano questi tipi di biscotti ed è per questo che veniva utilizzato questo grasso animale ottenuto dal Latte delle mucche. Naturalmente lo si produceva in casa con la Zangola. Conoscete questo strumento? Un tempo si utilizzava per sbattere la panna, affiorata dal latte fresco, ottenendo così il Burro, quello vero.

 

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Biscotti Cavanna Senza Latte e Uova expo 30pz.
Biscotti Cavanna Senza Latte e Uova expo 30pz.

Biscotto Cavanna senza latte e uova.

Biscotto Senza latte e senza uova linea bar.

Prodotti con la polpa di Mela, che acquistiamo in provincia di Cuneo. La nostra grande attenzione al prodotto ed alla materia prima ci fa ottenere un biscotto SENZA LATTE e SENZA UOVA.

Perfetto da portare in ufficio o a scuola nella pratica confezione monodose.

VEGAN FREE.

Da provare

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Biscotti Cavanna Zero Zucchero expo 30pz.
Biscotti Cavanna Zero Zucchero expo 30pz.

Biscotto Cavanna Zero Zucchero.

Zero Zucchero linea bar. Confezionati uno ad uno, fragranti buoni e specialmente senza zucchero con edulcoloranti prodotto con le nostre farine.

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Biscotti Cavanna Zucca e Grano Saraceno expo 30pz.
Biscotti Cavanna Zucca e Grano Saraceno expo 30pz.

Biscotto Cavanna Zucca e Grano Saraceno.

Biscotto monoporzione creato nella stagione autunnale. Abbiamo voluto spaziare e spostarci dal classico frollino di tutti i giorni. Il biscotto Avena e Grano Saranceno integrale è fatto con la nostra farina di Grano saraceno totalmente macinata a pietra. La farina di Saraceno è senza glutine ed altamente digeribile.

Questo biscotto ha inoltre la particolarità di essere senza Latte; utilizziamo la Zucca in polpa, molto neutra al palato e ideale per alleggerire il biscotto e renderlo digeribile.

Abbiamo scelto la zucca perché è un prodotto locale, coltivato nelle nostre zone da moltissimi anni, inoltre è digeribile e non modifica il sapore delle farine e dell’avena.

Un biscotto ideale da portare con se durante la giornata: al lavoro, la mattina o nel pomeriggio oppure durante l’allenamento come snack veloce.

Leggero e allo stesso tempo ricco di fibre, consigliatissimo.

Biscotto leggero, ricetta semplice.

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Loacker Wafer Cremkakao 45g.
Loacker Wafer Cremkakao 45g.

Loacker Wafer Cremkakao

Bontà divina di cacao e cioccolato

Tre sottilissime cialde fragranti e due strati di deliziosa crema fatta di un’esclusiva combinazione di cacao e cioccolato rendono questa prelibatezza di wafer davvero irresistibile.Il gusto del cacao conferisce a questo classico cremoso un carattere particolare e regala divini momenti di piacere. Il nome scientifico dell’albero del cacao è infatti “Theobroma”, che significa “cibo degli dei”.

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Loacker Wafer Double Choc 45g.
Loacker Wafer Double Choc 45g.

Loacker Wafer Double Choc.

Quando croccantezza e cioccolato si incontrano la bontà raddoppia

Una bontà che piace il doppio! Farcire le 3 cialde al cacao con 2 strati di speciale crema Loacker a base di pregiato cacao e delizioso cioccolato (ben il 75% del prodotto!). Si crea così un’esclusiva combinazione di croccantezza e cremosità, in cui le note dolciamare del wafer al cacao risuonano nella dolcezza della crema al cioccolato. Una nuova bontà che piace tanto anzi, il doppio!

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Loacker Wafer Napolitaner 45g.
Loacker Wafer Napolitaner 45g.

Loacker Wafer Napolitaner.

La classica bontà alla nocciola

Tre sottilissime cialde fragranti e due strati di deliziosa crema Napolitaner con nocciole italiane selezionate fanno di Classic Napolitaner un bestseller assoluto.La denominazione Napolitaner deriva dal fatto che in origine venivano utilizzate solamente qualità di nocciole coltivate nei territori intorno a Napoli. Loacker utilizza tutt’oggi esclusivamente nocciole italiane, che vengono tostate fresche direttamente in casa Loacker. Il delicato processo di tostatura di Loacker dona alle nocciole, e di conseguenza ai prodotti, il loro gusto unico e inconfondibile.

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